Филе от риба тон с лимон и картофи
Необходими Продукти
● риба звук - 1 бр. филе● зехтин - 1 ½ с.л.
● лимонен сок - от ½ лимон
● сол - 1/4 ч.л.
● черен пипер - 2 щипка
● риган - 2 щипка
● босилек - 2 щипки
● чесън на прахуляк - 1/4 ч.л.
● картофи - към 150 г, дребни
● пармезан - 2 ч.л.
Начин на подготвяне
Смесва се 1 с.л. от олиото с лимоновия сок и по половината от подправките. Разбърква се добре. Филето риба звук се маринова за 15 минути.
През това време се смесва останалото олио (½ с.л.) с другата половина от подправките.
Картофите се измиват и обелват, нарязват се на по-големи части. Омесват се с подправките и по-късно се разпределят в едната половина на намазнена тава. Пекат се картофите за 15 минути на 200 °C.
След това на правната част от тавата се поставя рибата и се пече 6 минути.
После се изважда, рибата се обръща и се връща назад за 3 минути.
След това се усилва на 250 °C, поръсва се пармезана върху картофите и се връща тавата за последно за още 3 минути.
Разкошно предложение за обяд или вечеря тогава, когато ви се хапва ароматна рибка - филе от риба звук с лимон и картофи.
