Прословутите турски бюреци се правят лесно, когато знаеш точната рецептаНеобходими

Прословутите турски бюреци се вършат елементарно, когато знаеш точната рецепта

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет турски триъгълни кори (500 г)
● сирене - 250 г или извара
● магданоз - 1/2 връзка
● масло - 1 супена лъжица
● яйца - 1 бр.
● олио - 2 ч.ч. (за пържене)

Начин на подготвяне

Натрошете сиренето в купа. Добавете ситно нарязания магданоз, омекналото масло и яйцето.

Разбъркайте до момента в който всичко се смеси добре.

Слагайте по 1.с.л. от сместа във всяка от корите. Завийте на плътно руло, като подгънете във вътрешността кората първоначално да не излиза пълнежът при пърженето.

Намокрете върха на кората, с цел да залепне бюрека. Изпържете ги до златисто и си ги хапнете топли.

Турските цигарени бюреци (Sigara böregi) са доста вкусни!