Пролетна баница с лапад
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 опаковка● сирене - 300 г
● яйца - 4 бр.
● лапад - 1 връзка
● кисело мляко - 3 с.л.
● сода - 1 к.л.
● олио - 150 мл
Начин на подготвяне
Измиваме и почистваме от жилките лапада. Нарязваме го на дребно.
В тиган сгорещяваме 5 супени лъжици олио и слагаме лапада. Задушаваме го за 5-6 минути да поомекне.
В дълбока купа слагаме сиренето и го натрошаваме с вилица.
Прибавяме яйцата и разбъркваме хубаво.
Добавяме охладения лапад и киселото мляко със содата, разрушена в него.
Разбъркваме всичко добре до еднородна примес.
Намазваме дъното на тавичката, в която ще печем баницата, с малко олио.
Поставяме на дъното три кори, като всяка от тях поотделно авансово намазваме с олио.
Върху трите кори разпределяме част от сместа, след което от горната страна слагаме още три кори всяка от които отново намазваме с олио. Пак разпределяме плънка и по този начин до привършване на всички кори и цялата примес.
Слагаме баницата да се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.
