Продуктите можете да намерите във по големите супермаркети и магазините

Веган бисквити с шоколад

Продуктите можете да намерите във по огромните супермаркети и магазините за здравословни артикули

Това е остаряла британска рецепта за веган бисквити с шоколад, само че изменена, с цел да бъде съвършена за всички вегани и вегетарианци. Рецептата е изцяло здравословна и съдържа единствено растителни и положителни за нашето здраве артикули. Рецептата от известната готвачка и влогърка Джаки Собон.

Продукти за бисквитите:

2 супени лъжици (30 мл) гореща вода
1 супена лъжица (7 г) смляно ленено семе
1 чаша (226 г) меко веган масло
1 чаша (180 г) тъмнокафява захар
1 чаена лъжичка ванилов дестилат
2 1/4 чаши (292 г) неизбелено универсално брашно
1/4 чаена лъжичка бакпулвер
Щипка морска сол
255 г веган шоколад
2/3 чаша (70 г) смлени орехи, по избор

Веган бисквити с шоколад.- подготвяне

Загрейте фурната до (175 С) и покрийте тава за печене с размери (23 x 33 cm) с хартия за печене.
В дребна купа разбъркайте дружно ленено семе с вода и оставете да стегне за 5 минути. В огромна купа, като употребявате бъркалка или ръчен миксер, разбийте веган маслото и захарта на висока скорост, до момента в който се смесят. Продължавайки да смесвате, прибавете сместа от ленено семе и ванилията и разбийте, до момента в който стане еднородна примес.
Пресейте брашното, бакпулвера и солта. Добавете суха примес в купа, като разбърквате на междинна скорост, до момента в който тестото за бисквитки се смеси отмерено и оформи елементарно топка. Не е належащо да съхранявате това тесто в ледник, просто го разпределете на постоянен пласт по дъното на съда за печене.
Печете 20-25 минути или до момента в който краищата стартират да стават светлокафяви. Поставете тавата за печене върху решетка за изстудяване и наложете шоколада върху горната част на бисквитената основа.
След като омекне изцяло, разпределете шоколада на постоянен пласт с шпатула. Поръсете шоколада от горната страна с ядки. След това оставете за час да се охлади. След, което можете да ги приберете в хладилника за към 30 минути, с цел да ускорите стягането на бисквитката и шоколада.

Инфо: https://veganyackattack.com/