Продукти: 1 бр. яйца3 ч.л. горчица1/2 ч.л. сол1.50 ч.ч. картофено

Продукти:

1 бр. яйца
3 ч.л. горчица
1/2 ч.л. сол
1.50 ч.ч. картофено пюре
1/4 ч.ч. олио
4 бр. филе от хек

Начин на подготвяне

1 В плитък съд разбийте яйцето, горчицата и солта. Изсипете сухото картофено пюре в друга плитка купа.
2 Загрейте олиото в тигана.
3 Потопете филенцата първо в яйчената примес, по-късно хубаво оваляйте в картофеното пюре. Ако желаете да са по-хрупкави, повторете процедурата.
4 Запържете ги по 3-4 минути от всички страни, отцедете върху хартия и сервирайте незабавно, дружно със салата по желание.

Източник: kulinar.bg