Растителната храна изглежда здравословна, но може да не е спасителят на диетата, който мислите: проучете
Помислете още веднъж, преди да поръчате този неосъществим бургер.
Ново изследване откри, че вариантите на растителна основа, които се появиха в менютата за бързо хранене през последните години, не са по-здравословни от обичайните ястия на месна основа.
Изследователите са анализирали 1868 ястия от 50 вериги за бързо хранене, които работят в Австралия, Канада, Полша, Обединеното кралство или Съединени американски щати, оповестява The UK Times.
Екипът събра данни за броя на калориите, алергените, питателните субстанции, фибрите и солта във всяко хранене.
След това те съпоставят месните ястия с техните аналози на растителна основа от същата страна и верига с разлика в тежестта не повече от 10%.
Като цяло откривателите заключиха, че няма ясни изгоди за здравето от поръчването на порции на растителна основа вместо варианти за месо.
„ Нашето изследване демонстрира, че ястията на растителна основа не са свързани с по-ниски калории, което потребителите може да не осъзнават “, сподели пре...
Прочетете целия текст »
