Поднесете кифлички със крема сирене и сладко от малини топли

Поднесете кифлички със крема сирене и сладко от малини топли с чаша чай!

Необходими Продукти

●

Закваска

● квас - 1/2 кубче жива
● захар - 1 с.л.
● вода - 200 мл.топла
● брашно - 7 ч.ч + 1 за доомесване
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
●

За пълнежа

● крема сирене - 1 бр.
● масло - 1/2 пакет
● сладко от малини - 1 бурканче

Начин на подготвяне

Разтворете маята и захарта във топла вода и Оставете за 10 минути.

В дълбока купа пресейте брашното 7 ч.ч.и прибавете солта.

Разбийте яйцето, захарта, прясно мляко и олио и изсипете в брашното + маята.

Замесете меко тесто и Оставете да втаса за 40 минути. Премесете и oставете за още 20 мин.

Премесете тестото и разделете на 3 равни елементи. Разточете и нарежете на 4 огромни триъгълника.

От едната страна на всеки триъгълник сложете парче масло, крема сирене и малиново сладко. Прегънете, тъй че да получите още веднъж триъгълник (вижте снимките).

Притиснете с пръсти краищата на кифлите, тъй че да не изтече плънката при печене и навийте на кифличка.

Редим върху хартия за печене и намажете с масло и поръсете със захар. Печете на 170 °C до златисто към 40 - 45 минути.

Поднесете кифлички със крема сирене и сладко от малини топли с чаша чай!