Вкусни пълнени питки
Необходими Продукти
● питки - 4 бр. за хамбургер● пилешко месо - 500 г
● лук - 2 глава кромид
● печурки - 200 г
● чушки - 2 бр. червени
● лютеница - 4 с.л. едросмляна
● бяло вино - 50 мл
● майонеза - 200 г
● черен пипер
● сол
● мащерка
● кашкавал - 200 г
● зехтин - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Сварете пилешкото месо и го накъсайте или нарежете на части. Можете да употребявате месото от бутчета, филе или от цяло пиле.
Почистете и нарежете лука и го запържете в зехтина, прибавете нарязани алените чушки, разбъркайте и гответе няколко минути.
Накрая прибавете почистени и нарязани гъби печурки, запържете за малко и сипете виното.
Разбъркайте и гответе до изпаряване на течността, подправете на усет и махнете от котлона.
В купа сложете пилешкото месо, сипете и сместа от тигана, прибавете майонезата и разбъркайте всичко.
Вземете хлебчетата, отрежете горната им част като капаче и ги издълбайте. Махнете средата, като дъното би трябвало да остане цяло и ги намажете от вътрешната страна с лютеницата.
Сипете във всяко от приготвената плънка от месото и зеленчуците и настържете върху всяко кашкавал.
Наредете ги в тавичка, към тях сложете капачетата им и сложете във фурната да се запекат до златисто на кашкавала.
