Перфектната закуска е пухкав японски омлет, който ще ви държи

Перфектната закуска е бухнал японски омлет, който ще ви държи сити през целия ден

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● сол - 1/4 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● масло - а намазване на тигана

Начин на подготвяне

За този бухнал японски омлет разделете жълтъците от белтъците. Към жълтъците прибавете солта, разбъркайте и оставете встрани.

Белтъците със захарта разбийте на сняг. Добавете жълтъците и леко ги размесете с белтъците.

Изсипете сместа в намазан с масло тиган и сложете на междинен огън под похлупак за 4-5 мин. Махнете капака и сгънете омлета по средата.

Дозата е за 1 омлет.

Ако вършиме втори, купата, в която сте разбивали белтъците, я измийте и подсушете.

Ако има останки от сол или от жълтъци, няма да се получат белтъците на сняг.