Печените заешки бутчета със зеленчуци са готови да ни заредят

Печените заешки бутчета със зеленчуци са подготвени да ни заредят със сили за деня.

Необходими Продукти

● заешки бутчета - 2 бр.
● ориз - 150 г
● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр. червени
● маслини - 50 г
● олио
● чубрица
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Заешките бутчета имат потребност от повече готвене, по тази причина могат да се сложат във фурната, до момента в който се прави заготовката за останалата част от заека с ориз.

Бутчетата се измиват и осоляват. Слагат се в тава с малко вода и се пъхат във фурната. Междувременно лукът се почиства и нарязва на ситно. Морковите се обелват и измиват. Нарязват се на кубчета.

Чушките се измиват и почистват от семките. Нарязват се на лентички. Изважда се тавата със заешките бутчета. Изваждат се в паница.

В тавата се сипва оризът. Добавят се нарязаните зеленчуци. Добавят се маслините. Сипва се повечко олио.

Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица. Добавя се вода, а може и 1 буркан бульон, в случай че имате. Разбърква се.

Добавят се заешките бутчета.

Пече се до подготвеност на бутчета, като се следи дали е нужна още течност.

Печените заешки бутчета със зеленчуци са подготвени да ни заредят със сили за деня.