Пърленки с топено сирене, тази рецепта няма грешка – стават

Пърленки с топено сирене, тази рецепта няма неточност – стават доста бързо, а резултатът е постоянно превъзходен.

Ето и какви артикули са ви нужни:

200 грама топено сирене,

50 грама масло за намазване,

700 грама брашно,

1 чаена лъжичка сода бикарбонат,

3 супени лъжици олио,

1 супена лъжица сол, 1 яйце,

1 кофичка кисело мляко.

Приготвяне:

Започнете с приготвянето на тестото. Разбийте содата в киселото мляко в подобаващ съд. Добавете яйцето, солта, олиото. Накрая последователно започнете да добавяте и пресятото брашно.

От тази примес е належащо да получите приблизително меко и безпрепятствено тесто. Разделете го на топчета. Всяко топче разточете леко на дребна обла кора. В средата се поставя по малко топено сирене и се сгъва. Обръща се с гладката част нагоре и още веднъж леко се разточва.

Печете на скара или в намаслен тиган за 4-5 минути от двете страни. Когато ги извадите ги намажете с малко масло, а по-късно поръсете с подправки по избор – шарена сол, чубрица, риган, мащерка, написа skafeto.com. Поднасят се топли, вървят отлично с айран. Добър вкус!