БАБХ проверява кухните на детските градини и на училищата
От 24 септември, вторник, Българската организация по сигурност на храните /БАБХ/ стартира тематични инспекции в кухненските блокове на детските ясли, градини и кухни, както и на обектите за хранене в учебните заведения. Това оповестиха от БАБХ.
Проверките са по отношение на началото на новата образователна година и ще са на територията на цялата страна. Целта е да се подсигурява качеството и сигурността на храните, които употребяват децата.
Инспекторите ще ревизират доставените и приготвените храни, плодовете, зеленчуците и напитките, за уточняване на съпътстващите ги документи, на вярното етикетиране, на качеството и годността, на вярното предпазване, както и на спазването на периодите на предпазване.
При определяне на противоречие ще бъдат подхванати дейности, според настоящото законодателство. При нужда и по преценка на проверяващите инспектори ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване, които ще бъдат изпращани в лаборатории.
Масовите инспекции в кухните на учебните заведения и детските градини ще продължат до 11 октомври, в това число. След това обектите ще бъдат проверявани на правилото на формалния надзор, който БАБХ регулярно прави.
Проверките са по отношение на началото на новата образователна година и ще са на територията на цялата страна. Целта е да се подсигурява качеството и сигурността на храните, които употребяват децата.
Инспекторите ще ревизират доставените и приготвените храни, плодовете, зеленчуците и напитките, за уточняване на съпътстващите ги документи, на вярното етикетиране, на качеството и годността, на вярното предпазване, както и на спазването на периодите на предпазване.
При определяне на противоречие ще бъдат подхванати дейности, според настоящото законодателство. При нужда и по преценка на проверяващите инспектори ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване, които ще бъдат изпращани в лаборатории.
Масовите инспекции в кухните на учебните заведения и детските градини ще продължат до 11 октомври, в това число. След това обектите ще бъдат проверявани на правилото на формалния надзор, който БАБХ регулярно прави.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ