Опитайте и няма да сбъркате! Туршия с кисели домати, която

Опитайте и няма да сбъркате! Туршия с кисели домати, която ще хапвате с вкус, до момента в който свърши!

Необходими Продукти

● зелени домати - 10 кг
● сол - 400 г
● оцет - 400 мл винен
● дафинов лист - 10 бр.
● бахар - 20 зърна
● черен пипер - 20 зърна
● чесън - 3 - 4 глави
● целина - 1 - 2 глави
● вишневи листа - или дюлеви

Начин на подготвяне

Измийте доматите и ги надупчете на няколко места с огромна игла. Подредете ги компактно в буркани, като сред тях поставите вишневи и дюлеви листа, скилидки чесън е резени целина.

Напълнете бурканите с вода, с цел да измерите какъв брой ще ви е нужна.

Излейте водата в тенджера, като отстраните 100 мл. Сложете солта, подправките и оцета и разбъркайте добре.

Залейте доматите, затворете плътни и приберете на мрачно и студено. Туршията ще бъде подготвена след 3-4 седмици.