Неустоимо картофено пюре с целина, което просто трябва да опитатеНеобходими

Неустоимо картофено пюре с целина, което просто би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● целина - към 400 г глава
● картофи - 3 - 4 бр. междинни по величина
● масло - 80 грама
● прясно мляко - 50 мл
● индийско орехче - щипка
● сол

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете главата целина на кубчета. Обелете и нарежете картофите.

Сложете ги в тенджера, налейте към 1 литър вода и посолете. Сварете до омекване на зеленчуците.

Прецедете и до момента в който са топли ги намачкайте с пресата за зеленчуци.

Добавете кравето масло и прясното мляко. Овкусете с щипка индийско орехче.

Бъркайте с телена бъркалка (не с миксер, тъй като ще стане лепкава сместа) до момента в който получите пухкаво и безпрепятствено пюре.

Изсипете го в паница и украсете с листа целина и маслини!

Пюрето от целина и картоф е готово.