Рецепта на деня: Гурме салата със спанак и панирани сиренца
Необходими артикули: бейби спанак - 100 г сирене - 100 г яйца - 1 бр. печени орехи - 20 г варена царевица - 40 г самун от багета - 1 филия галета - за овалване балсамова редукция с портокал зехтин сол чери домати - по желание Начин на подготвяне:
Измиваме бейби спанака и го накъсваме, в случай че е належащо с ръце. Поставяме го в подобаваща паница. Нарязваме сиренето на кубчета, овалваме всяко кубче, първо, в галета, след това в разрушеното яйце и най-после още веднъж в галета. Пържим сиренцата до златист цвят.
След което ги слагаме върху бейби спанака дружно с орехите (начупени на дребни парчета), царевицата и крутоните (които сме създали авансово, като сме нарязали филията самун на дребни части, овкусили сме ги със зехтин, сол и сме ги изпекли във фурна).
Подправяме спаначената салата със зехтин, сол и балсамова редукция с портокал. По предпочитание може да добавите и чери домати, написа flagman.bg.
Измиваме бейби спанака и го накъсваме, в случай че е належащо с ръце. Поставяме го в подобаваща паница. Нарязваме сиренето на кубчета, овалваме всяко кубче, първо, в галета, след това в разрушеното яйце и най-после още веднъж в галета. Пържим сиренцата до златист цвят.
След което ги слагаме върху бейби спанака дружно с орехите (начупени на дребни парчета), царевицата и крутоните (които сме създали авансово, като сме нарязали филията самун на дребни части, овкусили сме ги със зехтин, сол и сме ги изпекли във фурна).
Подправяме спаначената салата със зехтин, сол и балсамова редукция с портокал. По предпочитание може да добавите и чери домати, написа flagman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ