Рецепта на деня: Зелеви сарми с пилешко месо
Необходими артикули: 10 приблизително огромни зелеви листа 250 г пилешко филе 1 дребна глава лук 1 морков 1 к.ч. ориз черен пипер червен пипер олио ½ връзка магданоз 1 скилидка чесън Начин на подготвяне:
Най-напред нарежете пилешкото филе и зеленчуците на ситно. В добре загрята лой задушете морковите, чесъна и лука. След това прибавете пилешкото филе дружно с подправките, а за край оставете магданоза.
Когато месото се задуши сложете ориза с една дребна чаша вода. Добре е плънката да не е изцяло сготвена. След това я отделете от котлона и оставете да изстине малко. Във всяко зелено листо сложете по 1–2 с. л. от нея, според от размера на листата и оформете сарма.
Сармичките се подреждат в тавичка, налива се вода и се запичат, до момента в който зелето омекне (в авансово загрята фурна на 180 градуса), написа flagman.bg.
Най-напред нарежете пилешкото филе и зеленчуците на ситно. В добре загрята лой задушете морковите, чесъна и лука. След това прибавете пилешкото филе дружно с подправките, а за край оставете магданоза.
Когато месото се задуши сложете ориза с една дребна чаша вода. Добре е плънката да не е изцяло сготвена. След това я отделете от котлона и оставете да изстине малко. Във всяко зелено листо сложете по 1–2 с. л. от нея, според от размера на листата и оформете сарма.
Сармичките се подреждат в тавичка, налива се вода и се запичат, до момента в който зелето омекне (в авансово загрята фурна на 180 градуса), написа flagman.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ