Необходими продукти: 1 средно голям патладжан ½ чаша галета ¼

Необходими артикули: 1 приблизително огромен патладжан ½ чаша галета ¼ чаша прясно настърган пармезан 1 чаена лъжица микс подправки по желание 1 чаена лъжица сол ½ чаена лъжица сушен босилек ½ чаена лъжица чесън на гранули ½ чаена лъжица черен пипер ¼ чаша брашно 2 яйца Начин на подготвяне:
Нарежете патладжана на кръгли филийки, а по-късно на пръчици. Подсушете сред два листа кухненска хартия. Притиснете, с цел да премахнете непотребната вода. В купа смесете галетата, пармезана, микса подправки, солта и черния пипер дружно с чесъна. Разбъркайте добре, до момента в който се смесят. Добавете брашното в друга купа. В трета купа разбийте яйцата.

Потопете всяко парче патладжан в брашното. Оваляйте, до момента в който полепне добре. След това оваляйте в яйцето. Накрая оваляйте в галетата. Подредете патладжанените пръчици в тава за 5 минути да си починат и да поемат усетите.

Загрейте еърфрайъра на 180-190 градуса. Поставете патладжанените пръчици в кошницата на уреда. Уверете се, че не се допират. Между тях би трябвало да има разстояние. Ако се постанова гответе на няколко порции. Гответе за към 10 минути или до хрупкава златиста коричка. Подредете върху кухненска хартия за няколко минути преди сервиране, написа flagman.bg.