Най-важният компонент на организма ни е микробиомът - безброй бактерии,

Най-важният съставен елемент на организма ни е микробиомът - безчет бактерии, които живеят в червата ни. Бактериите, с които сме в симбиоза, въздействат на всичко, което се случва с нашето тяло. Те са виновни за наднорменото тегло, астмата и акнето. Различните варианти на бактерии могат да бъдат както нездравословни, по този начин и потребни.

Не можем да живеем без E. coli, само че някои от нейните разновидности са смъртоносни. Освен всичко друго микробиомът създава мастни киселини, които оказват помощ в битката с възпалението и укрепват имунната система. Съставът на нашия микробиом е значително завършен от ежедневната ни диета.

Сред храните, които ядем, са и тези, които са с високо наличие на хранителни субстанции, стимулиращи растежа на потребните бактерии в нашия микробиом, които се нуждаят на първо място от фибри. Такива храни съдържат пробиотици, бактерии, които наподобяват вариантите, намиращи се в червата ни.