Навън вече е студено и все повече ни се хапват

Навън към този момент е студено и от ден на ден ни се хапват топли и питателни мръвки. Тук на помощ идва една чудна рецепта за ребърца, каквито не сте опитвали.

Продукти:

свински ребра - 2 кг

чесън - 5 скилидки

мащерка - 1 с.л суха

риган - 1 с.л суха

майорана - 1 с.л суха

сол - на усет

вода - 50 мл.

оцет - 1 с.л

Начин на подготвяне:

Подправките ги счукваме в хаванче, чесъна обелваме и него също счукваме. Можем да употребяваме и блендер.

Към сместа сипваме оцет и водата, като разбъркваме всичко доста добре.

Нарязваме си свинските ребърца на не огромни части и всяко едно от тях намазваме с приготвената примес, написа actualno.com.

Покриваме ги със фолио и оставяме за 1 нощ.

Загряваме си скарата доста добре и намазваме самата решетка.

Преди да сложим ребрата, сме си ги изкарали на стайна температура 1 час преди този момент.

Посоляваме ги и слагаме да се пекат 40 минути, като по средата на времето обръщаме свинските ребра на скара по рецепта на майстора.