Нареждаме филийките и ги мажем една по една с домашния

Нареждаме филийките и ги мажем една по една с домашния гъши пастет

Необходими Продукти

● гъши дроб - 200 г
● масло - 150 г
● коняк - 1 ч.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● риган - 1/2 ч.л.
● розмарин - 1/2 ч.л.
● мащерка - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме си на доста ситно главата лук.

Разтапяме си маслото в тиган и към него прибавяме лука, като готвим за 30 минути при непрестанно бъркане.

Нарязваме си гъшия дроб и него прибавяме, като оставяме да се готви още минута и половина и по-късно овкусяваме със сол и черен пипер.

Готовата примес прехвърляме в пасатора, прибавяме и коняка и смиламе до гладкост.

Изсипваме в съд готовия домакински пастет и оставяме да изстине, след което прибираме в хладилника.

Поднасяме домакински гъши пастет върху филийка, която може да е препечена съгласно вашия усет.