Неустоима торта Павлова
Необходими Продукти
● белтъци - 4 бр.● захар - 200 г
● нишесте - 1 с.л. царевично
● лимонен сок - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● маскарпоне - 250 г
● сладкарска сметана - 80 мл
● пудра захар - 50 г
● плодове - за декорация
Начин на подготвяне
Белтъците сипваме в стъклена купа и разрушаваме до приемане на пяна, прибавяме захарта.
Продължаваме да разрушаваме до приемане на плътна и лъскава маса. Добавяме лимоновия сок, нишестето и ванилията. Разбиваме за още една минута.
Върху хартия за печене си обрисуваме кръг с диаметър към 22 см. Обръщаме хартията с обрисуваното към дъното на тавата и сипваме сместа.
Разстиламе с лъжица, като вършим хлътналост за крема.
Загряваме фурната на 130 градуса. Пъхаме тавата, понижаваме на 110 градуса и печем за час и половина. След това изключваме фурната, отваряме я и оставяме тавата вътре да се охлади.
Приготвяме крема като разрушаваме маскарпонето със сметаната и пудрата захар.
Прехвърляме изцяло охладената целувка в паница и пълним с крем.
Украсяваме целувчената торта с плодове.
Неустоимата торта Павлова е подготвена.
