Колкото различна, толкова и вкусна е тази супа топчета с

Колкото друга, толкоз и вкусна е тази чорба топчета с цвекло - а и несъмнено розовият цвят я прави по-полезна

Необходими Продукти

● кайма - 300 г
● оцет
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● цвекло - 1/2 глава
● фиде - 2 шепи
● олио
● пилешки бульон - 1 буркан
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В дребна чинийка се поставя малко оцет.

От каймата се оформят дребни топчета, като ръцете се мокрят с оцет.

Нареждат се в паница и изчакват да им пристигна времето да се сварят.

Лукът се почиства и нарязва на ситно. Морковът се обелва и измива. Настъргва се на едро ренде.

Цвеклото се обелва и измива. Настъргва се на едрото ренде.

В тенджера се поставя малко олио. Добавят се квалифицираните зеленчуци - лук, морков, цвекло. Запържват се.

Добавя се пилешкият бульон и в случай че е належащо още вода. Оставя се да заври. Добавя се фидето.

Като поври към 3 минути, се прибавят и топчетата едно по едно.

Овкусява се вкусната чорба топчета със сол и черен пипер.

Супата топчета с цвекло се доварява и е подготвена да се сервира.