Колкото и да сте стриктни с диетата, няма как да

Колкото и да сте прецизни с диетата, няма по какъв начин да кажете НЕ на такава торта, просто няма

Необходими Продукти

●

за ганаш за крем и глазура

● млечен шоколад - 200 г
● сметана - 200 мл
●

за блатовете

● масло - 160 г
● захар - 300 г
● яйца - 3 бр.
● брашно - 220 г
● какао - 60 г
● прясно мляко - 90 мл
● сода - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Предварително се подготвя ганашът, с цел да стегне. Сметаната се затопля в микровълнова и към нея се прибавя шоколадът. Оставя се за няколко минути и по-късно се разбърква до приемането на хомогенна примес. Оставя се да изстине изцяло и се поставя в ледник, с цел да стегне.

Яйцата се смесват със захарта и се разрушават за няколко минути с миксер. Добавя се мекото масло, а по-късно какаото и се продължава разбъркването. Прибавят се брашното дружно със содата, а по-късно и млякото.

Разбива се до хомогенна примес, която се разделя в две междинни тавички. Пече са в авансово загрята на 190 градуса фурна за към 30 мин или до подготвеност.

Ако ганашът е стегнал добре, се отделя половината за глазура, а другата част се разрушава с миксер до бухнал крем. След като се извадят блатовете, се изчаква да изстинат изцяло.

Слага се от кремът, а вторият блат се намазва с неразбития ганаш и вашата шоколадова торта е подготвена!