Класическа комбинация от пиле с гъби, лук и сметана, за

Класическа композиция от пиле с гъби, лук и сметана, за която всички се редят на опашка с чинийки

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● гъби - 250 г
● лук - 2 глави
● чесън - 2 скилидки
● течна сметана - 100 мл
● доматено пюре - 2 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Пилешкото филе се нарязва на дребни кубчета, лукът се нарязва на шайби, а гъбите - на филийки.

В бездънен тиган се загрява олио. Добавят се нарязаните части пилешко филе и се запържват за 15 мин.

След това се прибавят лукът, гъбите и ситно нарязания чесън. Разбърква се.

В купичка се смесват доматеното пюре, брашно, червен пипер и вода. Добавя се към пилето с гъби дружно с течната сметана.

Овкусява се със сол и черен пипер на усет.

Пилето с гъби, лук и сметана се оставя да се задуши за 10 мин.

Може да се гарнира с картофено пюре.