Кавърма кебап има всичко за всеки вкус и точно затова

Кавърма кебап има всичко за всеки усет и тъкмо по тази причина от нея няма оплакали се

Необходими Продукти

● свинска плешка - 1.300 г
● лук - 3 огромни глави
● червени пиперки - 10 бр. печени
● домати - 1 - 2 бр.
● олио - 6 с.л.
● свинска мехлем - 1 с.л.
● вино - 100 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● зеленчуков бульон - 100 мл
● магданоз
● черен пипер
● чубрица
● сол

Начин на подготвяне

Свинската плешка се нарязва на кубчета.

В бездънен тиган се загряват олиото и свинската мехлем. Прибавя се месото и се запържва до златисто.

Лукът се обелва и нарязва на полумесеци. Добавя се към месото дружно с чесъна. След като лукът стане транспарантен, се прибавят нарязаните на линии пиперки.

След към 3-4 минути, се поставят обелените и нарязани домати.

Кавърмата се залива със зеленчуковия бульон и виното. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица.

Прехвърля се в глинен сач и се слага в студена фурна. Фурната се настройва на 250 градуса и кавърма кебапът се пече към 40 минути.

Готовата кавърма кебап се поръсва с свеж магданоз.

Приятен вкус!