Картофени мини палачинки
Картофени мини палачинки с шунка е отлична концепция за фамилен обяд. Не е нужно да настъргвате картофите, с цел да приготвите рецептата и даже не е нужно да употребявате галета или брашно.
Тези палачинки са доста вкусни и бързи, в случай че желаете по-лек вид. Може да ги изпечете и на фурна с най-малко лой.
Наредете палачинките в тава, покрита с хартия за печене, в случай че ще ги приготвяте на фурна.
Намажете с малко олио и печете на 180 градуса до златисто.
Обръщайте палачинките от време на печене.
Необходими артикули:
250 г сирене (моцарела)3 яйца100 г ситно нарязана шунка4 картофа (600 г)Приготвяне:
За приготвянето на палачинките можете да изберете колбас, шунка или пилешко.
Нарежете шунката на ситно.
Настържете сиренето на едро ренде.
Сварете картофите и ги оставете да изстинат леко.
Обелете и ги намачкайте.
Добавете яйцата, сиренето и шунката.
Вижте още: Сладкиш от бутер тесто
Разбъркайте всичко добре.
Оформете с ръце палачинките, които могат да бъдат по-дебели (като кюфтета) или по-тънки, по ваш усет.
Оставете олиото да се загрее в тигана.
Изпържете от двете страни до златисто. Вашите картофени мини палачинки са подготвени.
Пожелаваме ви добър вкус!
