Ще поскъпне ли великденският шоколад? Какво да знаете на фона на високите цени на какаото
Канадците може да би трябвало да заплащат повече за шоколад и бонбони този Великден, защото производителите усещат рецесията от високите цени на какаото, които доближиха своя връх по-рано този месец.
Фючърсите на какаото имат повече повече от два пъти през последната година. Световните цени доближиха рекордно високо равнище тъкмо преди Свети Валентин, като фючърсите на какаото се търгуваха на 6 щатски $ (8,10 канадски долара) за кг, съгласно Intercontinental Exchange (ICE). Преди година кг какао струваше 2,70 щатски $ (3,70 канадски долара).
Растящите цени на основна съставна част на шоколадовите бонбони накараха най-големите производители на бонбони в света, като Hershey's и Cadbury, към този момент да обмислят още покачвания на цените.
Силвен Шарлебоа, шеф на Agri-Food Анализаторската лаборатория към универ...
Прочетете целия текст »
