Пилешка кавърма със сметана и зеленчуци
Необходими Продукти
● пилешко филе - 500 г● лук - 3 глави
● моркови - 3 бр.
● гъби - 6 - 7 бр.
● червени чушки - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● готварска сметана - 250 г
● брашно - 2 с.л.
● соев сос
● босилек
● къри
● черен пипер
● вино - плодово, сладко
● мед
Начин на подготвяне
Нарежете пилешкото филе и го овкусете със соев сос, сладкото вино, мед, босилек и черен пипер. Оставете го да престои известно време.
Нарежете лука, морковите, гъбите, чушките и чесъна на едро, изсипете ги в тенджера с незалепващо покритие и ги задушете с малко вода и олио на котлона.
След като зеленчуците са съвсем подготвени, прибавете и пилешкото филе. На него му е нужно малко време, защото по този метод става по-крехко.
Изсипете и готварската сметана, като бъркате непрекъснато.
В малко водичка прибавете 2 с.л брашно, разбъркайте и лека-полека прибавяйте от готовия сос. След това изсипете в кавърмата, с цел да се сгъсти леко.
Подправете ястието с черен пипер, босилек и къри.
Пилешката кавърма със сметана и зеленчуци е доста вкусна.
