Качамак, ама не какъв да е, а с моцарела -

Качамак, но не кой да е, а с моцарела - няма такава вкусотия

Необходими Продукти

● царевичен грис - 200 г
● сол
● моцарела - 150 г
● червен пипер
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

Сложете вода, към един литър, в съда за варене и я загрейте до шупване.

Овкусете със сол. След като водата заври, изсипете царевичния грис на тънка струйка.

Гответе при непрестанно бъркане до сгъстяването на качамака.

Разпределете маслото на дъното на четири глинени панички. Поръсете с червен пипер.

Разпределете и качамака в паничките, а в средата на всяка, сложете плочка моцарела.

Сложете паничките в загрята фурна и запечете до златисто.

Запеченият качамак с моцарела е подготвен.