Източните продукти и аромати чудесно се съчетават с почти неутралното

Източните артикули и аромати отлично се съчетават с съвсем неутралното пилешко месо, като го вършат забавно и доста вкусно ядене, написа menumag.bg. Необходими артикули за 4 порции

4 пилешки филета
2 с. л. соев сос
5 с. л. зехтин Classic
1 ч. ч. булгур
½ ч. л. кимион
⅓ ч. л. канела
½ ч. л. надробен бахар
2 с. л. стафиди
1 глава лук, нарязана на полумесеци
1 скилидка чесън, ситно нарязана
2 с. л. шамфъстък, по избор
2 с. л. магданоз, ситно нарязан

Начин на подготвяне

1. Филетата се срязват посредата по този начин, че да се образува джоб. Обтриват се със соевия сос и 2 с. л. от зехтина.

2. Булгурът се сипва в 2 ч. ч. вряща подсолена вода. Вари се 5 мин. и се оставя да постои, затворен с похлупак, за 20 мин.

3. 2 с.л. от останалият зехтин се сгорещяват, поставя се лукът и се разбърква на сдържан огън 3-4 мин., до момента в който се карамелизира. Слагат се кимионът, канелата и бахарът, разбъркват се, до момента в който станат ароматни. Добавят се стафидите, шамфъстъкът и чесънът и се разбъркват. Добавят се булгурът и магданозът.

4. Филетата се напълват с булгура, намазват се със зехтин и се запичат във фурна, загрята на 200° С, за 25 - 30 мин.