Известният италиански картофен пай с шунка и кашкавал!
Италианската кухня една от най-вкусните и забавните.Тя се отличава в това, че има доста невероятни вкусни италиански ястия, които се подготвят доста просто и бързо.
Днес ви предлагаме рецепта от италиански картофен къс, който е изработен в тава.
Това е доста вкусно ядене, което елементарно се подготвя. Страхотна бърза вечеря за цялото семейство!
Съставки:
500 гр. картофи,
зехтин,
150 гр. брашно
1 яйце,
100 г шунка,
100 г кашкавал
сол и черен пипер.
Начен на готвене:
1. Сварете картофите.
2. Обелете сварените картофи и настържете на огромно ренде или нарежете ситно.
3. Добавете сол към картофите, черен пипер и яйце, разбъркайте добре.
4. Сипете брашно и омесете добре тестото с ръцете си.
5. Вземете тигана и намажете с доста масло.
6. Разделете тестото на 2 елементи.
7. Поставете една част от тестото в тигана и оформете блат.
8. На този блат поставете половината от шунка и я покрийте с кашкавал. Кашкавала може да се постави на части, а също можете да се настърже.
9. Поставете останалата шунка от горната страна.
10. Отгоре покрийте цялата торта от останалата част от тесто.
11. Натиснете ръбовете дружно, да се залепят.
12. Поставете тигана на котлона и гответе 8-10 минути на слаб огън (до златиста коричка).
13. Обърнете пая от другата страна на тигана и запържете за още 8-10 минути.
Пая е подготвен! Много вкусно, елементарно и бързо!
