Селски пай с зеле, картофи и бекон!
Имате зеле в хладилника и не знаете какво да извършите с него? Само от супи и салати ви писна? Опитайте се да извършите този прелестен селски къс със зеле, картофи и бекон!
Вкусен, лют домашно подготвен къс със зеле и картофи, в случай че желаете да го извършите изцяло зеленчуков, просто не слагайте бекона. Красив къс с хрупкава кора и доста днежен заряд е чудесна концепция за вкусна и здравословна вечеря!
Леко печено зеле ще придаде специфичен усет, а в композиция с фино нарязани картофи това е просто райско наслаждение!
Съставки:
приблизително зеле – 1 бр
бутер тесто – 1 пакет
картофи – 2 броя
бекон – 50 г (по избор)
чесън – 1-2 скилидки
зехтин, сол
лют червен пипер
Пай с зеле и картофи:
1. Изчистете зелето от неприятни листа, и нарежете на линии
2. Запържете пърченца чесън със зехтин и чили. Добавете зеле и оставете да се зготве напълно.
3. Обелете картофите, и наряжете на тънки линии.Поставете бутер тесто и във форма пергаментна хартия. Размерът на формата в нашия случай е 20-22 см.
4. Поставете зелето на бутер тесто, прибавете бекон и покрийте с картофи.
5. Поръсете с кашкавал от горната страна, поръсваме с пармезан. Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30-35 минути. Сервирайте топло.
Приятен вкус!
