Апетитни телешки кюфтенца на фурна
Необходими Продукти
● телешка кайма - 600 г● печурки - 6 бр.
● яйца - 1 бр.
● бира - 1/2 к.ч. тъмна
● чесън - 3 скилидки
● люти чушки - 1 бр. алена
● риган
● кисели краставички - 3 бр.
● черен пипер
● сол
● магданоз - 1/4 връзка
● олио - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Телешката кайма се подправя със сол, черен пипер, риган.
Към нея се прибавя разрушеното с бирата яйце, наситнения магданоз, нарязаните на дребни кубчета кисели краставички, наситнената люта чушка (без семките), пресованите скилидки чесън и авансово почистените и нарязани на ситно печурки.
Омесва се хубаво и се оставя на стайна температура за половин час.
След това с влажни или намаслени ръце се оформят междинни на величина кюфтенца, слагат се в тавичка с леко намазана с олио хартия за печене и се запичат в авансово загрята на 220 градуса фурна за към 15 минути.
Могат да се поднесат както като главно ядене с подобаваща гарнитура, по този начин и като мезе за алено вино или тъмна бира.
Добър вкус и наздраве!
Апетитните телешки кюфтенца на фурна са чудни!
