Немски сладкиш с праскови
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 10 г
● ванилова захар - 10 г
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1.5 ч.ч.
● какао - 1 ч.л.
● краве масло - 1/3 ч.ч.
● праскови - 2 огромни
● кафява захар - за спукване
● пудра захар
● краве масло - меко, за намазване на тавичката
Начин на подготвяне
За немския сладкиш разрушавам яйцата с вилица и последователно добавям захарта, какаото, киселото мляко с бакпулвер, маслото, което съм стопила, едната праскова, нарязана на едро, брашното.
Получава се гъсто, компактно тесто, което изсипвам в тава с размери почти 20/35 см, авансово щедро намазана с меко масло.
Отгоре класифицирам резени от втората праскова и посипвам с малко кафява захар.
Печем плодовия сладкиш на 170 градуса с вентилатор до суха съчка!
Готовият сладкиш с праскови се охлажда и поръсва по избор с малко пудра захар. Може да се сервира с в допълнение пресни плодове и млечен сладолед.
Вкусно! Идеална композиция сред праскови, карамелен усет от кафявата захар, коричката е доста хубава, а какаото в сместа придава една шоколадова нотка.
Оригиналната рецепта е с ябълки, само че аз малко я трансформирах с този благоуханен плод, прасковата! Мисля, че се получи добре и по този начин немският сладкиш с праскови.
