И да не забравите чубрицата, защото точна тя прави магията

И да не забравите чубрицата, тъй като точна тя прави магията приключена

Необходими Продукти

● яйце - 1 бр.
● царевично брашно - 3/4 ч.ч.
● оризово брашно - 1/2 ч.ч.
● олио - 1 с.л.
● кисело мляко - 200 г
● сода за самун - 1 равна ч.л.
● сол - на усет
● чубрица - 2 щипки
● шарена сол
● ориз - 2 с.л. сварен

Начин на подготвяне

Сварява се оризът в посолено вода и се прецежда.

В купа сипваме двата типа брашно, в средата се оформя кладенче и чукваме яйцето, прибавя се олио, сол, чубрица.

В киселото мляко се разбърква содата за самун да шупне и сипваме в купата.

Добавя се отцеден ориз, разбърква се кексова примес.

В тава върху хартия за печене сипваме тестото. Отгоре се поръсва с щипка чубрица и шарена сол. Печем в загрята фурна 180 градуса към 20 минути до суха съчка.

Изважда се и леко охладена се нарязва на части.

Сервираме пърленката със сирене и маслинки.

Оризовата пърленка с чубрица е подготвена.