Намалете хвърлянето на храна с 5 рецепти
Хората изхвърлят доста храна, а е добре да не го вършат. Като смесвате вярно подобаващите артикули, ще намалите изхвърлянето на храната и ще икономисвате.
Пилешкият бульон със зеленчуци е добра основа за супи, може да се пие и просто по този начин. Той се подготвя със зеленчуци, от които може да се направи чорба или зеленчуково пюре.
Необходими артикули: 1 пилешки фенер, 1 глава лук, нарязана, 2 нарязани моркова, 2 нарязани стръка целина, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол, 1 дафинов лист, 6 чаши вода, 1 супена лъжица оцет.
Начин на подготвяне: Фенерът леко се запича на фурна и се вари на муден огън с всички зеленчуци и подправки. Всичко се залива с вода да покрие продуктите и се долива една чаша. Бульонът се прецежда и се разпределя в буркани за по-нататъшно потребление. В хладилника изкарва 1 седмица. Може и да се замрази.
Кейкът с червени боровинки (или стафиди) се прави с моркови и като се изключи че е хранителен, ви оказва помощ да употребявате останали от връзката неизползвани моркови.
Необходими артикули: 2 чаши брашно, три четвърти чаша захар, 1 бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода, щипка сол, щипка канела, 3 яйца, три четвърти чаша зехтин, чаша и половина настъргани моркови, половин чаша червени боровинки или стафиди, 100 мл мляко, 1 ванилия, половин чаша счукани орехи, 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица пудра захар.
Начин на подготвяне: В огромна купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, содата, солта и канелата. Разбъркват се. Добавят се яйцата и зехтинът и се разбърква. Добавят се морковите и боровинките и се бърка, прибавя се ванилията и млякото, прибавят се орехите и всичко се разбърква. Пече се в намазана с лой тава на 180 градуса и след изваждане се маже с масло и се ръси с пудра захар.
Картофената чорба оказва помощ да имате подръка нещо вкусно и хранително. Тя се прави с печени картофи и пилешки бульон.
Необходими артикули: 400 грама картофи, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица зехтин, 1 глава лук, нарязана на ситно, 2 чаши пилешки бульон, 2 чаши прясно мляко, сол и черен пипер на усет.
Начин на подготвяне: Картофите се запичат във фолио, без да се белят и се изгребва с лъжица меката част. Разтопява се маслото и се прибавя лукът. Задушава се под похлупак до омекване и се прибавят картофите. След това се прибавя бульонът, а след 10 минути се прибавя прясното мляко и се оставя на муден огън 6 минути. Добавя се солта и пиперът. Всичко се пасира и се сервира с крутони.
Сами можете да извършите сладолед от банани и фъстъчено масло, не ви би трябвало нищо повече.
Необходими артикули: 3 огромни обелени банана, 2 супени лъжици фъстъчено масло.
Начин на подготвяне: Бананите се обелват и се нарязват, по-късно се замразяват, до момента в който се втвърдят. Разбиват се в блендер до гладкост, прибавя се маслото и се разрушават още веднъж. Сервира се незабавно или се оставя за 30 минути във фризера, с цел да се замрази.
Старите части кашкавал, комбинирани с малко свеж кашкавал, се трансформират във вкусна паста за мазане. Можете да добавяте късчета сирене.
Необходими артикули: към 200 грама кашкавал и сирене, 1 скилидка чесън, 1 чаша бяло вино, 2 супени лъжици зелени подправки, сол и черен пипер на усет.
Начин на подготвяне: Кашкавалът се настъргва, сиренето се нарязва на доста ситно. Слагат се в блендер и се прибавят останалите съставки. Всичко се разрушава до гладкост. Намазва се на изгорял самун. Съхранява се 1 седмица в ледник.
