Хапнете си от зимната чорба от леща с тиква и

Хапнете си от зимната супа от леща с тиква и целина

Необходими Продукти

● доматено пюре - 100 грама
● моркови - 100 грама
● леща - 400 грама
● олио - 100 мл
● лук - 200 грама
● чери домати - 100 грама
● целина - 80 грама
● чесън - 40 грама
● брашно - 30 грама
● тиква - 80 грама
● червен пипер - 10 грама
● чубрица
● магданоз
● черен пипер
● оцет
● сол

Начин на подготвяне

Измийте добре лещата и я прехвърлете в тенджера. Залейте я със студена вода и сложете да се вари на сдържан огън.

След 15-тина минути сипете половината от олиото и прибавете нарязаните целина, тиква, моркови, чесън и чери домати.

Овкусете с подправките и сварете супата от леща до подготвеност на зеленчуците.

Сипете в тиган останалото олио. Изпържете наситнения лук и прибавете брашното, доматеното пюре и аления пипер.

Изсипете запръжката в лещата и варете още 10-тина минути.

Сипете готовата чорба в чинии, поръсете с магданоз и оцет, след което сервирайте.

Зимната супа от леща с тиква и целина е подготвена.