Грис пастички, в които всеки иска да забоде виличка -

Грис пастички, в които всеки желае да забоде виличка - и по какъв начин няма, единствено ги вижте

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 6 бр.
● брашно - 150 г
● захар - 150 г
● грис - 1 с.л.
●

за кремa

● сладкарска сметана - 200 мл
● маскарпоне - 2 с.л.
● пудра захар - 1 с.л.
● какао - 1 с.л. 100 %
● мармалад - от сливи
● какао - за поръсване

Начин на подготвяне

За Нежни грис пастички първо разделете белтъци от жълтъци. Сложете ги в две купи. Жълтъците разбийте с 1/4 от захарта до бухнал бял крем. Белтъците разбийте с останалата захар до твърди връхчета. Съединете двете смеси и прибавете пресятото брашно и гриса на дребни количества.

Разбъркайте с леки, въртеливи придвижвания. Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене. Печете в загрята фурна на 200 градуса до подготвеност.

Извадете и оставете да се охлади. Разрежете на две. Намажете едната част с мармалада от сливи, а с другата затворете.

Разбийте сметаната със захарта и малко преди да изключите, прибавете какаото и маскарпонето.

Шприцовайте розички от горната страна и поръсете с какао преди да сервирате готовите пастички.