Гъбите са истински склад на витамини и хранителни вещества, от

Гъбите са същински склад на витамини и хранителни субстанции, от които тялото ни се нуждае. Съдържат доста скъпи субстанции. Богати са на: протеини, витамини В и С, калций, калий, желязо, фосфор, фолиева киселина и ниацин.

Заедно те имат позитивен резултат върху сърдечносъдовата и нервната система, укрепват костната тъкан и подтикват хематопоезата – процесът на формиране на кръвни кафези. Освен това, не съдържат безусловно никакъв холестерол.