Едно различно и много вкусно предястиеНеобходими Продукти● червено цвекло -

Едно друго и доста вкусно предястие

Необходими Продукти

● алено цвекло - 10 - 12 бр. дребни главички
● лук - 1/2 глава
● кайма - 250 г
● олио - 1/2 ч.ч.
● яйца - 1 твърдо сварено
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Избират се дребни глави алено цвекло с размера на яйце.

Сваряват се, обелват се, от горната страна се отрязва капаче и вътрешността им се издълбава.

Издълбаната част се нарязва на ситно и се запържва в половината лой дружно с нарязания на дребно лук и каймата.

Сместа се смъква от огъня и се разбърква с яйцето, нарязано на дребни кубчета, солта и черния пипер.

Издълбаните главички цвекло се напълват с тази плънка, покриват се с капачетата и се подреждат в тавичка. Заливат се с останалата лой и 1 чаена чаша топла вода.

Пекат се половин час в умерена фурна.

Пълненото алено цвекло е готово.