Домати с малинови листа – новост при консервирането
Домати с малинови листа – оригиналност при консервирането. Те не се напукват, не скисват и не се скапват. Всичко това с помощта на витамин С, който се съдържа в листата. Доматите по тази рецепта са доста ароматни и вкусни.
Съставки:
2 кг домати
3 бр. малинови листа
5-8 скилидки чесън
2 с. л. морска сол
5 с. л. захар
1 с. л. оцет
Начин на подготвяне:
1. В стерилизиран буркан сложете обеления чесън, листа от малини и добре измити домати със междинен размер.
2. Залейте с вряла вода, като авансово поставите острието на ножа под буркана, тъй че да не се спука, покрийте с капачка и оставете за 20 минути.
3. Отцедете водата от бурканите в съд, прибавете захар, сол, оцет, кипнете и напълнете бурканите с тази саламура.
4. Затворете, обърнете бурканите с главата надолу, увийте в топло одеяло и оставете да изстинат.
Вижте още: Пилешки бутчета с кефир на фурна – най-вкусните
Опитайте метода за консервиране на домати с малинови листа. Ще останете удовлетворени!
