Правене на бизнес на място с най-високата минимална работна заплата в Америка
Джосия Цитрин, притежател и основен готвач на ресторант в Санта Моника с две звезди Мишлен, отвори нов стекхаус преди няколко месеца Сънсет Стрип. Той към този момент е угрижен дали ресторантът може да оцелее.
Причината, сподели господин Цитрин, е неповторима: градски мандат в Западен Холивуд на служащите се заплаща минимум $19,08 дневно час, най-високата минимална заплата в страната.
„ Много е предизвикателство “, сподели 55-годишният господин Цитрин за новата минимална заплата, която влезе в действие към две седмици преди да отвори порти през юли. „ Наистина е съвсем невероятно да се работи. “
Неговото мнение се споделя необятно измежду притежателите на бизнес в Западен Холивуд, град с 35 000 поданици, прочут с заведения за хранене, бутици и прогресивна политика. През последните седмици доста притежатели писаха до законодателите, призовавайки за мораториум върху по-нататъшното нарастване на минималната...
Прочетете целия текст »
