Динята е един от най-обичаните летни плодове, но знаете ли,

Динята е един от най-обичаните летни плодове, само че знаете ли, че има разнообразни способи да ѝ се насладите, с изключение на да я ядете като плод?

Със своята сочна, хидратираща месеста част и прилив на естествена наслада динята е не просто плод, а летен избавителен пояс. Тя е повсеместен плод, който може да се употребява по разнообразни способи, с цел да ви помогне да избягате от горещите температури. Сочната любеница е извънредно хранителна и съдържа всички значими витамини и минерали, потребни за здравето на очите, кожата и сърцето.

Ето четири предписания с присъединяване на любеница, които би трябвало да опитате вкъщи, с цел да се отървете от летните горещини.

1. Динен сладолед на съчка
                             

Спомняте ли си тези детски дни, когато с неспокойствие ядяхте сладолед на съчка? Пресъздайте това носталгично прекарване с домашно подготвен сладолед от любеница!

Съставки:

Една диня;
3 супени лъжици мед/друг подсладител;
3 супени лъжици лимонен сок.

Стъпка 1: Отстранете семките на динята. Нарежете я на части, които могат да се поберат в блендер.

Стъпка 2: Добавете частите любеница и лимоновия сок в блендера.

Стъпка 3: Прибавете мед или различен подсладител на прахуляк и пасирайте всички съставки до гладка примес.

Стъпка 4: Прецедете сместа през решето, с цел да получите равен дестилат.

Стъпка 5: Изсипете сместа във формички за сладолед и го дръжте в хладилника за към 3-4 часа.

2. Смути от любеница
                             

Ако търсите способи да утолите лятната си жадност, не ви би трябвало нищо друго, с изключение на смути от любеница. То икономисва време и е също толкоз вкусно. Ето по какъв начин да си го приготвите:

Съставки:

4 супени лъжици сироп от рози;
една приблизително огромна обелена, почистена от семките и нарязана диня;
2 чаши кисело мляко;
2 супени лъжици мед;
2 супени лъжици сок от лайм.

Стъпка 1: Сложете динята, киселото мляко, лимоновия сок, розовия сироп и меда в блендер. Пасирайте добре сместа.

Стъпка 2: Съхранявайте смутито в хладилника за към 2-3 часа.

Стъпка 3: Сервирайте го студено.

3. Плодова салата от любеница
                             

Всяка хапка от тази витална плодова салата ще разсъни вкусовите ви рецептори и ще ви обезпечи освежаващо бягство от неумолимите летни горещини.

Съставки:

5 чаши любеница, нарязана на кубчета;
1 кубче авокадо;
1/3 чаша нарязан червен лук;
1 чаша нарязана на кубчета краставица;
1/3 чаша натрошено сирене фета;
1/3 чаша накъсани листа от мента или босилек;
1/2 халапеньо;
2 супени лъжици екстра върджин олио;
3 супени лъжици сок от лайм;
1/2 чаша смляна скилидка чесън;
1/4 супена лъжица морска сол.

Стъпка 1: Започнете с приготвянето на дресинга. Вземете купа за разбъркване и разбийте зехтина, чесъна, солта и сока от лайм.

Стъпка 2: Вземете огромна паница и подредете динята, краставицата и аления лук. Полейте чинията с приготвения дресинг.

Стъпка 3: Отгоре сложете сирене фета, авокадо, мента и листа босилек.

Допълнение: Можете да добавите даже праскови, горски плодове, киви или други плодове по ваш избор.

4. Гаспачо от любеница: охладена чорба изненада

Кой споделя, че динята е предопределена единствено за сладки изкушения? Разширете кулинарните си хоризонти с охладено динено гаспачо.

Съставки

Една диня;
2 краставици;
2 червени чушки;
Мента и кориандър;
2 чаши нарязани домати;
2 супени лъжици лимонен сок ;
1 супена лъжица зехтин;
2 скилидки чесън.

Стъпка 1: Пасирайте динята, един домат, една краставица, една чушка и малко чесън до гладка примес.

Стъпка 2: Добавете сока от лайм, зехтина, ментата и кориандъра за спомагателен нюанс.

Стъпка 3: Комбинирайте останалата чушка, краставицата и халапеньото в купа за разбъркване.

Стъпка 4: Оставете в хладилника за най-малко един час, с цел да се съчетаят ароматите. Ако е належащо, подправете с спомагателна сол.

Гаспачото от любеница може да се сервира независимо с хрупкав самун или със салата или сандвич за по-обилна вечеря.

Да ви е сладко!