Буквално от дни си мечтаем за една топла гъбена супичкаНеобходими

Буквално от дни си мечтаем за една топла гъбена супичка

Необходими Продукти

● кладница - 250 грама
● спанак - 1 шепа
● праз - 1 дребен филиз
● царевичен грис - 4 с.л.
● масло - 1 с.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● гъбен бульон - 1 кубче
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● черен пипер - 1/2 к.л.
● олио - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Наситнете почистения праз и го сипете в тенджера, в която сте загрели олиото с маслото.

След малко запържване прибавете нарязаните гъби кладница, а малко след тях - измития спанак.

Гответе до омекване на зеленчуците и налейте 1500 мл топла вода, в която авансово сте разтворили бульона.

Посолете и гответе гъбената чорба 10-тина минути.

Сипете гриса в купичка. Гребнете от супата и разредете. Налейте още няколко пъти до приемане на кашица. С непрестанно бъркане я сипете в тенджерата и сгъстете супата.

Поръсете с мащерка и гответе 10-тина минути. Поднесете с лимонен сок и черен пипер.

Супата с кладница и спанак е подготвена.