Броени дни преди един от най-старите и най-важни християнски празници,

Броени дни преди един от най-старите и най-важни християнски празници, тематиката за българската софра на Великден става настояща още веднъж. Наред с годишните инспекции на цените и качеството на продуктите, се запитахме и с какво най-често свързват българските фамилии празника, с кого избират да честват и кой най-често се включва в подготовката. Как посреща празника едно типично българско домакинство и каква част от бюджета заделя то, разбираме от без значение изследване, извършено взаимно от маркетинговата организация Pragmatica, по поръчка на Starcom България.

Изследването демонстрира, че 46.6% от интервюираните българи обвързват проектите си за Великден с семейството или фамилията, което изрично категоризира празника като фамилен. Към тях можем да прибавим и фамилиите, които ще честват в по-тесен домакински кръг, единствено деца и родители (39.8%) и тези, които ще честват с по-възрастните членове на семейството (5.9%).

От типичните за Великден храни най-консумирани се оказва, че ще са козунакът (96%) и яйцата (94.9%). Проучването сочи още, че семействата ще се снабдят с яйца най-вече от супермаркетите (51.5%). Немалка част, обаче, ще постави на трапезата си и яйца, които ще са домашно произвеждане (29.5%) или от фермерски базар/био магазини (19.1%). Очаква се броят на боядисаните яйца да е 96 204 032, като 1/3 от тях ще са в обичайния червен цвят сочи още изследването.

Една от главните тематики за Великденските празници е козунакът като 68.2 % от интервюираните показват, че възнамеряват да употребяват купешки подобен. Ръчно омесените козунаци в домашна конюнктура ще са сензитивно по-малко (30.7%), което не е изненадащо поради трудоемкото им подготвяне и единствено 1.1% изрично няма да употребяват от обичайния артикул. Интересен факт е засиленото търсене на шоколадови произведения, наред с обичайните храни на трапезата. След козунака, яйцата и агнешкото месо, се подреждат шоколадовите зайци и фигурки (40.7%). Това е относително нова наклонност за България, която добива все по-голяма известност и у нас.