Без пържене, без задимяване - перфектната цаца за бира на

Без пържене, без задимяване - съвършената цаца за бира на фурна по Варненски

Необходими Продукти

● цаца - 1 кг риба
● сол
● брашно - 200 г за овалване
● червен пипер - 50 г
● зехтин - за намазване на тавата

Начин на подготвяне

Почистете рибата от вътрешностите и главите. Измийте я и я подсушете. Посолете.

Смесете брашното с аления пипер в купа.

Загрейте тавата /дъното ѝ би трябвало да бъде безусловно сухо/, поръсете със зехтин.

Оваляйте всяка рибка в сухата примес и я подредете в тавата, без да я застъпвате.

Изпечете в загрята фурна на 200°C до прелестен златист тен.

Поднесете с картофки, лимон и студена бира.

Уникална е, извънредно лесна и здравословна!