Баварски гевреци с ким
Необходими Продукти
● брашно - 4.5 ч.ч.● захар - 1 с.л.
● сол - 2 ч.л.
● суха квас - 1 пакетче
● вода - 1.5 ч.ч. хладка
● масло - 50 г
● вода - 2 л
● сода бикарбонат - 5 ч.л.
● жълтъци - 1 бр., за покритие
● ким - за поръсване
● морска сол - за поръсване, едра
Начин на подготвяне
Прекрасни тестени произведения - идеални за закуска.
За баварските гевреци смесете брашното с маята и захарта, по-късно прибавете солта, водата и маслото. Замесете тестото и го оставете на топло да нарасне.
След това го разбъркайте, разделете го на равни топки, разпределете всяка с ръце на валяк и оформете гевречета.
В огромна тенджера сварете 2 л вода със сода бикарбонат и когато водата заври, сложете гевречетата едно по едно и варете, до момента в който изплуват на повърхността (около половин минута).
След това се подреждат всички гевреци върху тава, застлана с хартия за печене, намазват се с жълтък и се поръсват с едра морска сол и кимион и се пекат във фурната на 240 градуса за към 10-15 минути.
Насладете се на паметен усет с баварски гевреци с ким!
