Бананов веган кекс, с чието забъркване се захващаме веднагаНеобходими Продукти●

Бананов веган кекс, с чието замесване се захващаме незабавно

Необходими Продукти

● банани - 3 добре узрели
● растително мляко - 200 мл
● сироп от агаве - 80 г, мед или кленов сироп
● орехов тахан - 70 г паста
● сол - щипка
● сода за самун - 1 ч.л. + малко лимонен сок или оцет
● пълнозърнесто брашно - 170 г от спелта, или други
●

За крънча

● ядки - 100г микс + фурми

Начин на подготвяне

Бананите се блендират с млякото, сиропа от агаве, ореховата паста, солта, лимоновоя сок и содата.*

Получилата се примес изсипете в купа и прибавете пълнозърнестото спелтово брашно към нея.

Разбъркайте доста добре всичко, тъй че да получите гладка примес, и изсипете сместа в тавичка покрита с хартия за печене

Поръсете с ядковия крънч (може да сложите каквито ядки обичате, може да пропуснете сушените плодове, и въобще да го извършите тъкмо по ваш вкус), който сте създали. като сте блендирали ядките за малко в блендер или чопър, тъй че единствено да се натрошат леко.

Печете потребния бананов кекс в авансово загрята на 170°С фурна към 45 минути или до момента в който съчка за зъби, забодена по средата, излиза суха.

Извадете от тавичката веган кекса дружно с хартията за печене и оставете да изстине върху решетка.

Може да ползвате и замразени банани за този бананов веган кекс, единствено ги оставете да се провиснал леко за 15-20 минути преди да блендирате сместа.