Масови проверки в обектите, които продават сладолед през лятото
БАБХ стартира инспекции в цялата страна в комерсиалните обекти, които създават и продават сладолед.
Първата беше в софийски павилион, отворил преди два дни. През целия летен сезон инспекторите ще наблюдават за хигиената, както и за вярното предпазване и сервиране на сладоледа.
„ За всеки вид сладолед да има самостоятелен съд за сервирането му. Лъжичките, които се употребяват от крайния консуматор, да бъдат опаковани. Не на последно място - би трябвало да има информация за алергените. Сред най-честите нарушавания са неспазване на хигиеничните условия ”, изясни Бистра Иванова - шеф на отдел „ Контрол на храните и граничен надзор ”.
Санкциите започват от 1000 лева за физическо лице и до 2000 лева за юридическо.
Първата беше в софийски павилион, отворил преди два дни. През целия летен сезон инспекторите ще наблюдават за хигиената, както и за вярното предпазване и сервиране на сладоледа.
„ За всеки вид сладолед да има самостоятелен съд за сервирането му. Лъжичките, които се употребяват от крайния консуматор, да бъдат опаковани. Не на последно място - би трябвало да има информация за алергените. Сред най-честите нарушавания са неспазване на хигиеничните условия ”, изясни Бистра Иванова - шеф на отдел „ Контрол на храните и граничен надзор ”.
Санкциите започват от 1000 лева за физическо лице и до 2000 лева за юридическо.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ