Спрете покафеняването на авокадото с дуо от кухненски основни продукти, приветствано от експерти
Авокадото е известно с това, че в една секунда е крепко като канара, а в идната е купчина каша.
Обвинявано за неспособността на милениалите да икономисват за къща, паметната храна навлезе в западната кухня през последните години - и може да бъде видяна в менюто на всяко облагородено кафене, което таксува £6 за гуак върху парче непроницаема закваска. Плодовете (да, авокадото са плодове) са превъзходен източник на здравословни мазнини и са незаменими в доста ястия от Централна и Южна Америка.
Но техният стеснен прозорец на зрялост не е единственият им проблем – авокадото е известно за бързо покафеняване, откакто ги отворите.
Заслужава да се означи, че това обезцветяване е просто плодът, който се окислява, откакто е бил изложен на въздуха - тъй че не значи, че авокадото ви се е разпаднало или има потребност от събиране. Въпреки това, в случай че желаете вашият гуак да наподобява наситено зелен – има елементарен хак, в който се кълнат специалистите.
Екипът на allrecipes пр...
Прочетете целия текст »
